黄米粽子的黄米和小米不一样。是两种不同的米,在我们这里通常包粽子用的是糯米,糯米原本是白色的添加了黄栀子,黄栀子果子是天然的黄颜色。糯米和黄栀子放食量水浸泡一段时间后,白色的糯米就被染成了黄色。也就成了我们看见的黄米了。小米只是我们平常用来煲粥的,所以是两种不同的米。
黄米粽子的黄米和小米不一样。是两种不同的米,在我们这里通常包粽子用的是糯米,糯米原本是白色的添加了黄栀子,黄栀子果子是天然的黄颜色。糯米和黄栀子放食量水浸泡一段时间后,白色的糯米就被染成了黄色。也就成了我们看见的黄米了。小米只是我们平常用来煲粥的,所以是两种不同的米。