炒粉面的做法

米粉500g,鸡蛋1个,洋葱50g,姜末3g,蒜苗15g,香琪酱40g,食用油50g,十三香2g,生抽5g 做法:米粉洗干净控水分放到菜板切成小丁备用。蒜苗洗干净控水分放到菜板切成小段备用。洋葱去皮洗干...

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米粉500g,鸡蛋1个,洋葱50g,姜末3g,蒜苗15g,香琪酱40g,食用油50g,十三香2g,生抽5g

做法:米粉洗干净控水分放到菜板切成小丁备用。蒜苗洗干净控水分放到菜板切成小段备用。洋葱去皮洗干净控水分放到菜板上切成小丁。

碗中打入鸡蛋打成鸡蛋液倒入米粉丁盆中搅拌均匀,(鸡蛋包裹好米粉丁)

锅起热放入油油温升高三成热时放入洋葱丁,姜末,十三香煸炒至香味,倒入米粉丁,煸炒几下,加入香琪酱,生抽。清水没过食材煮开转小火熬制汤汁收干1/3时加入(个人喜好)蔬菜,火腿肠煸炒几下,出锅时放入蒜苗即可出锅

炒粉面的做法

炒粉面的制作方法如下

材料

细米粉,蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋,生抽、老抽、鸡精

做法

1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心

2、豆芽洗净

3、生菜洗净(可以换成其他蔬菜)

4、鸡蛋不需要提前打散

5、蒜头剁成蒜米(不想吃到蒜头的,可以切成片)

6、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄

7、直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固

8、用锅铲迅速划散蛋液

9、放入豆芽、生菜翻炒一会儿

10、放入细米粉(细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份)

11、添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀,即可!

炒粉面的做法

炒米粉(面)是大家平时非常喜欢吃的一道美食,相信很多家庭都会制作,炒米粉不但营养美味,而且还有健康养生的作用。

8道炒米粉(面)的做法食谱:

1、三丝炒米粉

2、香肠炒米粉

3、香菇肉末炒米粉

4、彩椒扇贝丁炒米粉

5、番茄鸡蛋炒米粉

6、耗油鸡丝炒米粉

7、海米炒米粉

8、青菜虾仁炒米粉

1、三丝炒米粉

主料:

米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量

做法:

1、 准备好食材

2、 米粉用凉水泡软

3、 胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段

4、 热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用

5、 胡萝卜丝用油煸炒,洒少许水炒至软身盛起备用

6、 热油锅,把泡软后沥干水分的米粉倒入,翻炒至干身

7、 倒入已经炒好的配料

8、 淋入红烧酱油,翻炒均匀

9、 加入葱段,翻炒至断生即可。

  • 发表于 2024-01-21 16:45
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  • 分类:狼性创业

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拉动大海的渔夫
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